Notre philosophie


PDG Unike Hoteller
Morten Christensen

morten@unikehoteller.no
Mobile : +47 917 28 243

Nouvelle chaîne hôtelière exclusive en Norvège

Focus sur l’expérience hôtelière

En quelques années, Unike Hoteller est passé du stade de rêve à celui de succès hôtelier. Le groupe hôtelier se compose aujourd’hui de 14 hôtels exclusifs en Norvège. Hankø Hotel & Spa est le dernier hôtel qui a rejoint la chaîne, et nous prévoyons de construire un nouvel hôtel à Kongsvinger – Grand Hotel Byparken.

Le siège social d’Unike Hoteller est situé à Sandefjord, dans la magnifique villa d’Anders Jahre à Midtåsen, que nous avons reprise en 2018. La maison de maître de 1933 possède plusieurs chambres conservées intactes depuis l’époque de Jahre, ainsi qu’un parc de 60 hectares.

Le secret est de travailler avec son cœur et de donner un petit plus. Avec des exemples tels que les vénérables hôtels Savoy et Ritz, nous passons beaucoup de temps à trouver de l’inspiration. De nos nombreux voyages d’études à l’étranger, nous ramenons des idées pour rendre nos hôtels encore plus élégants et uniques, afin que le client profite au maximum de son séjour. Avoir la possibilité de donner forme à tout cela est absolument incroyable ! Mon rêve d’hôtel a évolué et grandi, et j’ai avec moi une équipe extraordinaire qui donne tout et travaille avec le cœur.


La sensation unike

Des hôtels exceptionnels dans un cadre vénérable

Nous sommes fiers de vous accueillir dans nos hôtels exceptionnels ! Nous sommes l’endroit idéal pour les grandes occasions ainsi que les week-ends intimes et chaleureux. Unike Hoteller veut recréer l’expérience hôtelière vénérable pour vous en tant que client. Des hôtels avec une histoire passionnante, un service personnalisé et des hôtes accueillants et dévoués constituent une alternative recherchée aux chaînes d’hôtels ordinaires. Parce que nous offrons ce petit plus, nos clients veulent revenir encore et encore …


Les chambres

Nous offrons ce petit plus à nos clients

Pour nous, tout est dans les détails. Nous sommes fiers de la sélection des tissus, des articles de table, des ingrédients et de la composition unique des différents concepts. Tout pour offrir une expérience unique !

Unike Hoteller privilégie un profil intérieur maximaliste plutôt que minimaliste. Chaque chambre a sa propre touche personnelle. Toutes sont décorées avec goût avec des éléments de design tels que velours, satin et papier peint de designer, entre autres les papiers peints Ralph Lauren et les papiers peints originaux Kirkevolden Norwegian Heritage. Notre philosophie est d’ajouter beaucoup de beaux éléments à chaque pièce, plutôt que de les dénuder pour obtenir une apparence épurée.


Une expérience gustative unique

Notre cuisine est inspirée de recettes traditionnelles et n’utilise que les meilleurs ingrédients. Notre profil gustatif est basé sur la cuisine gastronomique française en combinaison avec des recettes traditionnelles norvégiennes. Nos chefs viennent du Sofitel Luxury Hotel 5 étoiles et d’un restaurant 2 étoiles Michelin en France, du restaurant 3 étoiles Maeemo à Oslo et de restaurants gastronomiques au Danemark. Les vins sont sélectionnés avec soin et spécialement adaptés à nos menus. Tout cela se complète pour créer une atmosphère dont nous sommes fiers.

Pour le petit déjeuner, vous serez accueillis par une sympathique hôtesse, et le café sera servi dans des pichets d’argent. Nous recouvrons toujours nos tables de tissu blanc. À table, vous trouverez un grand choix de plats faits maison.